发酵

读音：fā jiào

繁体字：發酵

英语：ferment >查看发酵英文例句

意思：（发酵，发酵）

 1.指微生物分解有机物质的过程。应用于农业、医药、酿造、食品及化工等方面。
 
 2.喻事物受外力影响发生某种发展变化。
  ▶郭沫若《今昔集•再谈中苏文化之交流》：“这三种东西（活字、指南针、火药）传到西方去了之后，把欧洲的近代文明发酵起来了。”
  ▶茅盾《色盲》：“新的刺激，在他的胀热的头脑里开始发酵了。”
  ▶秦

详细释义：醣类被菌类或细菌在无氧情况下代谢后，变成另一种有机物，经常生成酒精，这种作用称为『发酵』。亦作『?酵』。

造句：上面酵母是活跃的发酵剂。发酵不好的青贮料其味道腐臭。发泡葡萄酒需要二次发酵作用。酵母是一种发酵剂。许多植

例句：果汁若是放置很久，就会发酵。
Fruit juices ferment if they are kept a long time.烤面包时，我们经常使用发酵剂。
We often use leaven when baking breads.牛奶发酵会凝结起来。
The fermentation of milk causes it to curdle.糖经过发酵变成酒精。
Sugar is converted into alcohol through the process

组成结构

• 发 解释： 发 (形声。本义 放箭) 同本义 發,射发也。--《说文》 壹发五豝。--《诗·召南·驺虞》 发...》查看详细
• 酵 解释： 酵〈名〉 (形声。从酉,表示与酒有关,孝声。本义酒母) 同本义 酒滓 酵〈动〉 发酵 酵母...》查看详细

以发开头的词语： 发展、发轫、发配、发现、发掘、发明、发愤、发髻、发窘、发酵

以酵结尾的词语： 醗酵、发酵、酒酵、酦酵、起酵

相关成语： 发综指示、发愤图强、发扬光大、发硎新试、发奸擿伏

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